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野菜農園にて

かけ橋, もぐもぐ, 健康, 求人, 活躍

こんにちは!

 

本日ブログ担当の中山です。

 

先日、商談で埼玉県内のとある農園さんに訪問してきました!

国内の農家のみなさんは、人手不足の為とても人材確保に

苦労されているとのことでした。

 

農業にご興味がある方も、是非一度スクエアラインまでお問い合わせくださいませm(__)m

 

 

そしてそして、栽培している野菜を拝見させて頂きました!

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パクチーです。

独特な風味がある香味野菜で有名ですよね!

流行もあり、ここ数年は出荷量が増えているそうです。

 

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里芋です。

ねっとり食感が美味しいですよね☆

 

 

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その他にも、白ナスや

 

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ハーブなどもありました!

 

あいにくの雨でしたが、農業についてとても勉強になりました。

 

有難いことに、帰り際「空芯菜」のお土産を頂きました!!

 

「空芯菜」とは、茎の中が空洞で炒め物で頂くと、バツグンに美味しい野菜です。

おつまみにも最高です!!

 

その日は、自宅ですぐ調理してみました!

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豚肉と炒めて調味料で味付けしたのみの、シンプルイズベストな「空芯菜炒め」

してみました!!

ニンニクを入れ忘れてしまったので、少し匂いは残りましたが、

とっても美味しかったです!!

豚肉との相性もバッチリでした!!

 

何気なく口にしている食材も、私たちの知らないところで、日々精進されている方々を思うと、感謝の気持ちでいっぱいですね。

感謝を込めてごちそうさまでしたm(__)m

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