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皆さん こんにちは
スクエアライン事務の斉藤です
春の訪れとともに 梅、桃、桜が次々と開花し
目を楽しませてくれました
色鮮やかな花は春の大きな魅力です
そしてやはり「花より団子」
美味しいものもいっぱいです
新品種が現れ、大きく、甘くなっていく🍓たち
私は「やよいひめ」がお気に入り
こちらの写真は「とちあいか」です
チーズケーキにもさくら味がプラス💛
思わず笑みがこぼれるこの一皿！
チーズケーキの色もほんのり色づいていて
小さい桜の葉も見えます
「山うど」は美味しそうなので、購入しました
そして、こちらは、庭の隅に、
毎年勝手に生えてくる「ふき」
もったいないので、摘んできました
塩で板摺りしてから
茹でます
ふきは、下処理に結構手間がかかります
ざるの中にあるのは、地味に剥いた皮
テレビを見ながらやりました
これで、食べられるようになりました～
他にも春の葉物、いろいろありますね
次の私の楽しみは、筍です！
皆さんは、どんな春の味を堪能されていますか？
最後までお読みいただき有難うございました
斉藤
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