みなさま、こんにちは！
本日のブログ担当、事務の門脇です。
本格的な夏がやってきましたね！暑い日が続くと食欲が落ちがちですが、
そんな季節に無性に食べたくなるものといえば……そう、お蕎麦！
つるっと喉越しがよく、清涼感のある蕎麦はまさに夏の救世主。
先日も無性に食べたくなって、お蕎麦屋さんに行ってきました。
今回お邪魔したのは大宮そごうにある「永坂更科 布屋太兵衛」さん✨
美味しそうな天ぷらもセットのお蕎麦をいただきました◎
普段はお蕎麦屋さんで食べる機会が少ないので、私にとっては初めての出会いだったのですが…
お蕎麦のつゆには「から汁（辛汁）」と「あま汁（甘汁）」という種類があるんですね
公式HPを覗いてみましたら、
から汁： 糖分を控えたさっぱり辛めのつゆ
あま汁： 口当たりのやわらかい濃厚なつゆ
とのこと…！
それぞれで食べても、好みでブレンドしても味わえるので奥の深さに驚きました✨
そして、お蕎麦の最後の楽しみといえば「そば湯」！
茹で汁の優しい香りと出汁の旨味が溶け合ったつゆをいただく時間は、まさに至福のひとときです。
ビタミンや栄養もしっかり含まれているそうで、夏バテ予防にもぴったりですね。
みなさんはこの夏、どんな冷たいグルメで暑さを乗り切っていますか？
おすすめのお蕎麦屋さんや美味しい食べ方があれば、ぜひ教えてくださいね！
みなさんもしっかり食べて夏を元気に乗り切っていきましょう！
ポケモン夏マック楽しんでます♪
